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Falta do que fazer com comida!

Seção : Ver
pra crer
– 31/10/2009 12:17

Chefs franceses preparam ‘maior tiramisú do mundo’

Sobremesa de mais de uma tonelada, que levou 300 kg de mascarpone, entrou
para livro de recordes.
Sobremesa entrou para o Livro dos
Recordes

Um tiramisú preparado em um festival de culinária na França
foi neste sábado reconhecido pelo livro Guinness World Records como o maior do
mundo.

Com mais de uma tonelada – ou exatamente 1.075,92 quilos –, a
sobremesa gigante foi montada sobre uma pista de patinação de gelo,
especialmente adaptada para manter o doce fresco.

Mais de dez chefs
doceiros viraram a noite em Villeurbanne, perto de Lyon, batendo ovos e
adicionando creme, açúcar e cacau à mistura.

Foram usados 300 kg de
queijo italiano mascarpone, 60 kg de creme, 192 kg de açúcar, 180 kg de
biscoitos champagne, 12 kg de chocolate e 4,8 kg de cacau em pó.

O
tiramisú é uma sobremesa italiana que pode ser traduzida livremente como
"alce-me", ou "leve-me ao céu".

Com a façanha, os doceiros franceses
bateram o recorde de maior tiramisú do mundo, que antes pertencia a uma iguaria
de 783 kg preparada por uma equipe suíça.

Categorias:Comidas e bebidas
  1. Blogadinha
    08/11/2009 às 16:15

    Alguém se cortou no álcool da receita!Culpa do Chef…? :)http://blogadinhadosvirtuais.blogs.sapo.pt

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