Início > Comidas e bebidas > “Arrozes”

“Arrozes”

Arroz natalino:

 Ingredientes
   – 3 xícaras (chá) de água
fervente
   – 2 xícaras (chá) de arroz cru
   – 1 colher (chá) de
colorau
   – 3 colheres (sopa) de salsa
   – 1 colher (sopa) de óleo
  
– 200 gramas de pernil de porco picado
   – 200 gramas de linguiça em
rodelas
   – 200 gramas de peito de frango picado
   – 100 gramas de uvas
passas
   – ½ repolho pequeno picado
   – 1 cebola grande picada
   – 1
alho espremido
   – Sal a gosto

Modo de Preparo

Fritar o pernil
e a linguiça no óleo. Acrescentar o frango e fritar mais um pouco. Juntar o
repolho, a cebola, o alho e o colorau. Adicionar o arroz, a
água e o sal.
Deixar ferver e juntar as passas. Cozinhar em fogo baixo até a água secar.
Salpicar a salsa por cima.

Arroz de natal:

 Ingredientes
   – Meia xícara (chá) de nozes
moídas
   – 1/4 de xícara de uvas passas
   – 2 xícaras (chá) de
arroz
   – Cerejas para enfeitar

Modo de Preparo

Fazer a sua
moda 2 xícaras (chá) de arroz branco (somente adicionando, sal, cebola e
alho, não exagerar nos temperos). Após o arroz estar pronto e morno,
transferir para um refratário de vidro e misturar nozes passadas
pelo processador, uvas passas e decorar com cerejas para dar um toque
todo natalino. Pode acompanhar peru ou tender.

Arroz ao champanhe:

 Ingredientes
   – 1 colher (sopa) de
margarina
   – 4 xícaras (chá) de água fervente
   – 1 xícara (chá) de
uvas passas
   – 2 xícaras (chá) de champanhe
   – 2 xícaras (chá) de
arroz
   – 2 cubos de caldo de galinha

Modo de Preparo

Em uma
panela, colocar a margarina, o arroz e as passas. Refogar por 5 minutos.
Juntar a água fervente, o caldo de galinha e cozinhar em fogo baixo até
secar. Acrescentar o champanhe e esperar secar novamente. Servir
ainda quente.

Anúncios
Categorias:Comidas e bebidas
  1. Nenhum comentário ainda.
  1. No trackbacks yet.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: