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Nhammm…

Arroz com lentilha e calabresa:

 Ingredientes
   – 3 colheres (sopa)
de azeite
   – 4 xícaras de água quente
   – 2 xícaras de lentilha
   –
2 xícaras de arroz
   – 300 gramas de lingüiça calabresa
   – Pimenta e
salsinha a gosto
   – 2 cebolas em rodelas
   – 2 caldos de
carne

Modo de Preparo:

Levar ao fogo a lentilha com um pouco de
água cozinhar até ficar al dente.
Reservar a parte. Em outra panela fritar a
cebola e a lingüiça no azeite,
até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo
isso que dá cor ao prato).
Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a
lentilha reservada, a
pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido.
Obs: Se necessário
acrescentar mais água.

Categorias:Comidas e bebidas
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